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王老吉:百年“凉茶王”的葫芦里卖起了时尚中药

发布时间: 2019-04-24 13:18 编辑:本站

中华老字号历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺和服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴。然而,时代快速发展,多数老字号却因种种问题颇显没落。据统计,老字号企业从解放初的约1.6万家减少至目前的1128家,其中有一定规模且经济效益较好的仅占10%,一些老字号甚至空有品牌,已无产品。

曾经尽享辉煌的老字号们难道甘心就此退隐江湖?当然不,稻花香的高端甜品店稻田日记、美加净联手大白兔推出大白兔润唇膏、内联升太古里玩儿快闪等等,品牌界的“老干部们”纷纷创新赋能高调归来。

创新是最好的传承,老字号的归来,势必会将她们百年积淀的诚信经营、独特品质、优质服务、独特技艺等法宝更好传承。

为能给更多面临困境的老字号提供品牌焕新的经验和思路。赢商网特别策划《老字号不服老  创新赋能高调归来》。

王老吉:百年“凉茶王”的葫芦里卖起了时尚中药

王老吉凉茶发源于广州,1828年清朝道光年间,由王泽邦创立,因王泽邦奶名阿吉得名。因王老吉用独创凉茶行善济世,创立之初便有“凉茶王”之称。

1839年,林则徐广东禁烟期间,过劳成疾久治不愈,结果吃了王老吉的草药后痊愈。后来林则徐赠送一个雕有“王老吉”三个金字的大铜葫芦,寓意“悬壶济世,普救众生”,这让王老吉正式挂上了金字招牌。

王泽邦辞世,后王家第三代分家,留在广东的王恒辉、王瑞恒兄弟经营王老吉远恒济。1911年广州王老吉远恒济以葫芦招牌为记在中华民国政府获准注册。而后,王老吉远恒济又经历了王老吉联合制药厂、再到羊城药业的变迁,最终到今天的王老吉药业。

王老吉在广州的发展可谓一脉相承、薪火相传。一代又一代王老吉人凭借着独有的凉茶秘方,创制出了一代又一代的凉茶产品。“王老吉”也一度成为广东凉茶的代名词。

不过,独特的秘方和绝对的品质却也难以成为王老吉永恒的市场保障。近十年,消费群体迭代明显,相继引发消费升级,尤其是近几年,新茶饮迅速扩张,老牌茶企的市场空间不断被挤压。王老吉逐渐意识到自己葫芦里的百年汤药是时候该多加点东西了……

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火速布局实体店

抢占“新中式茶饮”市场

2016年被称为是“新中式茶饮”的元年,因味茶、喜茶、奈雪的茶等品牌茶饮已经将中国茶饮市场带入了另一个发展场景,并且将国内茶饮市场推向了一个新的高潮。而反观国内凉茶市场,在经历过2009年到2012年的高速发展过后,从2016年起销售额增速逐渐递减。没过多久,老牌茶企也纷纷开始闻风而动,1928年就在广州十三行开过茶铺的王老吉也又一次将目光投向实体店铺。

历经两年广泛的市场调研、一年持续的产品研发,2017年6月,王老吉在广州花城汇北区891街道开了全国首家概念店——1828王老吉现泡凉茶,正式宣告进军“新式茶饮”市场。

这一次,王老吉以实体店的形式亮相,着实让消费者感受到了190年老字号扑面而来的朝气。不仅打出了“王老吉全国首家现泡凉茶概念店”的口号,承诺让消费者喝到的每一口都是最天然、最健康的味道,更是从模式、外观、销售、产品方面进行全方位实体店适配改造。

王老吉:百年“凉茶王”的葫芦里卖起了时尚中药

在模式上,区别于王老吉罐装凉茶生产线,“1828王老吉”采用现场泡制现场包装。在外观上,店面保持原来经典红色调,门口做了一个显眼的 “红色柱子状茶饮杯”,并标注品牌特性“1828王老吉现泡凉茶”;在销售模式上,“1828王老吉”目前仍采用“即买即走”的模式;在产品布设上,王老吉实体店共有32款产品,品类多元。作为王老吉的拳头产品,“凉茶”成了绝对的主角,特别突出产品的“功能性”,如“祛湿凉茶”、“润燥凉茶”等。

王老吉:百年“凉茶王”的葫芦里卖起了时尚中药

首家实体门店经过半年测试、超过15000名消费者体验,最终,王老吉宣布实体店试水首战告捷,而宣布的方式就是由实体店试点极速转变为版图扩张。

2018年12月16日在寸土寸金的广州珠江新城花城汇时尚消费商圈的北区、中区、南区以及地铁口,四家“1828王老吉现泡凉茶”同时开业。而这掷地有声的四店同张也仅仅是王老吉实体门店规划版图的一角。王老吉的相关负责人表示,一定还会将现泡凉茶的市场规模做大做强,到2021年全国范围内实现3000家门店的营运规模。

除了根植凉茶文化的实体店,王老吉还突破性地开启了跨界开店之旅。

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