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高世军:中国玉米市场的供求关系将趋向紧平衡

发布时间: 2019-06-15 17:03 编辑:本站

  和讯期货消息 9月12日,由大连商品交易所主办的“第十一届国际玉米产业大会”在大连举办。本次大会以“衍生工具创新与农业风险管理”为主题,紧紧围绕玉米产业链上下游企业,以及农合组织、种粮大户等的现实需求,详细解读风险管理实务操作,切实帮助实体企业解决生产经营和风险管理中遇到的实际问题。和讯期货参与全程直播。

  山东寿光巨能金玉米集团总经理高世军就“中国玉米淀粉行业的现状及发展趋势”发表主题演讲。

山东寿光巨能金玉米集团总经理高世军


山东寿光巨能金玉米集团总经理高世军

  对于玉米淀粉行业展望,高世军表示,中国玉米深加工体现出一个特点,品种齐全,从长远来看,中国一定会主导亚洲市场,亚洲周围是我们的优势市场,今后玉米深加工的产品一定是以中国为主导。

  中国淀粉的加工行业已经进入了整合期间,竞争非常激烈,增长速度由前期的快速增长进入了稳定的发展趋势,增长的速度不会太快,跟经济增长速度差不多。

  高附加值的产品将会成为行业发展新的增长点,不是没有增长,是增长的比较慢。

  此外,高世军提到,中国玉米市场的供求关系将趋向紧平衡,按照半年的产量作为库存,应该不算多,所以我的判断从后年开始,中国的玉米供求关系应该进入紧平衡,但是不用担心,也不会不够,也不会过多,将会进入一个正常的由市场主导的平稳的发展期。

  以下为文字实录:

  高世军:各位领导,各位同仁,朋友们,大家下午好。今天很高兴有这个机会和大家共同分享中国玉米淀粉深加工产业的现状以及下一步的形势的判断。

  首先介绍一下我所在的公司,中国淀粉控股有限公司是在香港上市的公司。山东寿光巨能金玉米开发有限公司是一个基地,还有一个基地在山东聊城。这是企业的产能,2017年是150万吨玉米淀粉的产能。

  下面开始进入我为大家分享的主题。第一个是玉米加工产品种类及用途。

  大家知道玉米是一个非常大的深加工的行业,是粮食产业中一个最大的品种。第一个是作为饲料,在这里不介绍了。之外还有柠檬酸的加工和酒精的加工,这两个加工目前主要的工艺是不经过玉米淀粉的生产阶段,是用玉米直接进行加工,柠檬酸有副产品DDGS,酒精的副产品也是DDGS,就是淀粉通过糖化发酵,生产出产品之外,剩余的蛋白这些东西统统烘干成为了一个做饲料的DDGS。先加工成淀粉再做的产品的种类比较多,也是玉米深加工这里最多的,国际上统称为玉米施磨工艺,把玉米加工成淀粉再进行加工。玉米淀粉的加工能产出玉米胚芽,玉米蛋白粉,糠麸也就是玉米皮以及玉米淀粉。再往后的深加工就是玉米淀粉的深加工,有些是通过液化之后进行加工,有些是进一步加工成葡萄糖再加工,有的是直接用淀粉加工的。品种包括氨基酸系列,淀粉糖系列,有机酸系列,酶制剂系列。现在还可以加工成有机酸,再进一步聚合等等,还有通过发酵生产PPS等。

  红色的一部分都是用于饲料行业的,所以玉米的加工很大的产品都是面向饲料。没有红色的,比如说氨基酸系列,淀粉糖也有很大一部分是用于饲料的添加剂,比如赖氨酸等,结晶高糖有很大一部分用于饲料。

  第二个用途是用于日常的生活消费,饮食中和饮料中的淀粉糖,调味品。包括我们生活中的酶制剂,做营养品的维生素系列,包括制药,抗生素等等。包括报纸等也用淀粉。

  第三个用途就是工业原料,有机酸等等。包括现在的生物材料。

  这是玉米家的一个主要的成分的分析。

  玉米淀粉的市场需求及用途分布。2017年以来,主要的玉米加工是淀粉糖,进行深加工,可以加工成啤酒、医药化工等等方面。淀粉加工已经涵盖了生活的方方面面,是玉米深加工的主要组成部分,就是淀粉深加工。

  玉米淀粉深加工的产品产量。大家看2017年玉米淀粉深加工产品产量再创新高,是历年来最高的。2017年比2016年比,各种产品都有不同程度的增长,最高的氨基酸增长了17.8%,基础的玉米淀粉增长了接近15%,包括其他的产品都有增长。我们要看2017年产品进一步的增长,是国家放开了深加工的政策之后,国家停止玉米脱水之后一个恢复性的增长,不是一个常态的增长。中国玉米淀粉的深加工已经过了快速增长的历程,快速增长是从2000年开始,到2010年这个过程,速度增长非常快。之后受玉米脱水的影响,到2015年的时候明显下降。

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